小菜园 CIO 高恒：用 AI 和数字化改造 800 家门店的中餐连锁

小菜园 CIO 高恒入职十个月，为全国 800 家门店装上 13～16 块岗位屏幕和 KDS 系统，并将技术团队从 30 多人砍到 9 人，全部技术体系通过 AI 完成。销售预估系统 7 月偏差率降至 9%，炒菜机器人已进入近 300 家门店，88VIP 付费会员达 151 万。2026 年半年报显示营收 29.03 亿、同比增长 7%，净利润 2.9 亿、同比下滑 24.3%。